糖苷（glycosides）：单糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基、胺基或巯基 ...
糖类，又称碳水化合物（英语：carbohydrate或saccharide），是多羟基醛或多羟基酮及 ...
果蔬汁是用新鲜水果或蔬菜为原料，并以一定的配合比例进行混合而生产的天然饮料。果蔬汁不含防腐剂、食用色
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主要成分：种子含脂肪油及蛋白质。花含花青素类。鲜冬葵含单糖6.8%～7.4%，蔗糖4.1～4.6%， ...
1、引言20世纪60年代以来，人们逐渐发现多糖具有复杂多样的生物活性和功能，如多糖有免疫调节功能可作 ...
浦东新区市场监督管理局： 你局《关于请求市局明确〈预包装食品营养标签通则〉中有 ...
糖类,旧称“碳水化合物”,是人体生命活动最主要的能源物质,包括单糖(如葡萄糖、果糖等)、双糖(如蔗糖 ...
酸性食品中还原糖含量的测定在DNS法测定还原糖含量的过程中，酸性食品中的非还原性二糖在加热预处理和煮
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化学成分根皮含南荛甙（wikstroemin），并含荛花酚（wikstoeniol），牛蒡酚（arc ...
青皮核桃酒是一道饮品，制作原料有青皮核桃、白酒等。[原料]青皮核桃300克，白酒500毫升。[制法] ...
