(一)概述银方头鱼又名马刀鱼、瓦刀鱼、日本加吉，存在于我国南海及东海南部，以广东、福建、浙江各省沿海 ...
工艺流程原料验收→原料处理→煮制汤汁→填充→急冻→金属检测/包装→储运。操作要点1．原料验收：1.1 ...
以明翅工艺加工到烘干后继续。烘干→浸泡→蒸煮（数次）→分级→排盘→急冻→内包装→外包装→储运浸泡：用 ...
第一章 总 则第一条 为加强出口水产品的检验管理，提高出口水产品检验工作质量，维护国家信誉，促进 ...
《进出境水产品检验检疫管理办法》已经2002年10月18日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通 ...
关键控制点（CCP）是食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可接受水平的一个点、步骤或过程。对 ...
单冻虾仁HACCP计划书
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我国甲壳类水产品资源丰富，种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹，而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人 ...
在食品加工企业建立了标准卫生操作程序之后，还必须设定监控程序，实施检查、记录和纠正措施。企业设定监控 ...
中华人民共和国国家进出口商品检验行业标准SN/T0223-93Inspectionmethodoff ...
