此时正是吃橙子的大好时节，橙子是当下最好的水果之一，皮性味甘苦而温，具有止咳 ...
摘要：为提高虾肉的利用价值，对虾肉进行了酶解，并以虾肉酶解液为原料进行Maillard反应，研究了反
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一般酒都含有不同浓度的酒精成分，对肝脏有一定的刺激。所以选配酒菜时，首先要考虑有利于保护肝脏。糖对肝 ...
肉类含有较高的营养价值，是大众餐桌上的常见食品。但是关于吃肉，还是有禁忌的。 炖煮过度的肉易致 ...
在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨 ...
榴莲之所以好吃甚至让人“上瘾”，主要是因为脂肪含量高，所以口感好。其中的脂肪多为好脂肪，有益心血管， ...
豆腐是富有营养的保健佳品，但是不能天天吃，也不能一次吃得过量，尤其老年人，更需要注意。 通常情 ...
通常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人进入老年后， ...
赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300 ...
GVPC选择性平板（军团菌选择性平板）(LegionellaGVPCSelectivePlate）用 ...
