为提高全民营养意识、倡导健康生活方式,中国营养学会将每年5月的第三周定为“全民营养周”。2019年适 ...
中医认为土豆能健脾和胃、通利大便,西医营养学家也指出,在所有蔬菜当中,富含膳食纤维最多的是根茎类 ...
医学研究表明,大约三分之一的癌症发病与膳食有关。不良的饮食习惯和不合理的膳食结构都可能导致癌症的发病 ...
近些年来,“排毒”成为一个流行词汇。其实,从严格意义上来说,排毒并不是一个严谨的科学用语,并且至今没 ...
摘要:青稞淀粉成分独特,普遍含有74%~78%的支链淀粉,籽粒中粗蛋白质含量约10.1%,纤维素含量 ...
生产低聚木糖的原料是过去被农民当作废弃物、大多用于烧火的玉米芯。CAn中国饲料行业信息网-立足饲料, ...
农作物秸秆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成,秸秆中的有机成分以纤维素、半纤维素为主,其次为
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对于食品添加剂,很多人都是避之唯恐不及,添加剂超标也成为食品安全中的一大问题。但是近日新型的食品添加 ...
新型果浆酶摘 要 对果胶分子结构的新认识,证明了彻底分解果胶结构需要有多种活力的复合酶。诺和诺德公司
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酒精专用酶技术一、概述酒精生产的主要原料:1、甘薯:俗称地瓜、红薯甘薯作为酒精生产的原料具有以下优点 ...