惊蛰祭雷神惊蛰的节气神乃雷神。雷神作为九天之神，地位崇高。各地客家均有俗谚云：“天上雷公，地下舅公。 ...
对喜爱醉意中苦修的杜世鸿来说，颇爱中国酒文化。中国酒贯穿几千年的华夏文明，蕴含着酒与人的情结，用灵魂 ...
白酒如何分类我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种： ...
一、卤水制作将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需先用鸡骨、猪骨熬出汁，其方法为：取5 ...
十里香卤肉卤菜加工技术（请下载附件）
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据传，远古时赤水河的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是：《史记》记载，在 ...
关于“老白干”的由来，众说纷纭。而有文字的依据却随岁月的消逝难以寻觅，留下的只有人们的口头传颂。其中 ...
云南是茶树的发源地。云南出好茶，云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云 ...
中秋节是人月两团圆的佳节，难得举杯邀明月，家人团圆，怎少得了美食相伴？有句熟语是：“八月十五月儿圆， ...
山西风俗:惊蛰要吃梨 山西民间在惊蛰日要吃梨，即使十里不同俗的城市乡村皆然。 惊蛰之蛰，此指 ...
