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山药因其比较高的营养价值越来越受到市民的喜爱，外国人称其为“中国小人参”。山药分为菜山药和铁棍山药， ...

食用植物调和油是家家户户每天都要用到的调味品，但由于我国调和油标准缺失，一直以来，调和油中各种食用植 ...

随着生活水平的提高，市面上可以选择的酒的品种也越来越多，除了传统的啤酒，白酒，还有红酒，鸡尾酒等各种 ...

鲭鱼是什么鱼鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼，分布于北太 ...

鲈鱼自古就是一种名贵的鱼类，有的鲈鱼可以生活在海水，也可以生活在淡水，味道十分鲜美，那么，海鲈鱼和淡 ...

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油一般有老抽和生抽两种，那么， ...

鲈鱼最常见的有四种，分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈，可红烧也可以清蒸，肉质细腻，味道鲜美，那 ...

通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，另一种是阿拉斯加黑鳕，这两种鱼都栖息于距两极很近的冷水 ...

除了生耗，再没有比扇贝更广受欢迎的贝类了，法国菜中喜欢以黄油烹饪，地中海菜中则热爱用充满阳光味道的橄 ...

如果你也爱吃海鲜，一定对生蚝和牡蛎十分熟悉吧，它们都是常见而且著名的海鲜，不过很多人觉得牡蛎和生蚝的 ...

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