炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿 ...
芸豆卷原是民间小吃,后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝,觉得很好吃 ...
主料:绿豆面300克小麦面粉100克辅料:胡萝卜2根香菜1大把鸡蛋1个调料:色拉油适量食盐适量生抽适 ...
用料:大白菜300克,猪肉末200克,荸荠50克,香葱适量,鸡蛋2枚,葱末20克,姜末10克,十三香 ...
糖瓜是汉族传统年节食品和祭祀用品(祭灶神)。是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的 ...
它似蜜是中国菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,它似蜜以羊肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于酸辣 ...
北京金软内设北京金软财务咨询有限公司、北京金软税通会计师事务所,是经国家财政部批准、北京市工商行 ...
食物类别:食物名称:北京填鸭,每100克含可食用部分75克热量(千卡):425B1硫胺素(毫克):0 ...
食物类别:食物名称:北京烤鸭,每100克含可食用部分80克热量(千卡):436B1硫胺素(毫克):. ...
北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中 ...