“糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头儿要一顶新毡帽！”老北京人过年，一般从“腊八”开 ...
历史上的食品多数寓意深刻，种类也狠丰富，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及餳等;寒食供品有面燕 ...
自2007年开始，癌症已经超过了心脑血管疾病，跃居北京市居民死因第一位。在上世纪70年代，癌症还 ...
农历十二月又称为腊月，也称蜡月。在腊月期间的汉族民俗活动很多。这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主 ...
广福馆无心插柳 入夜，当你随着人流走于那吆喝四起的小吃夜市时，阵阵香气扑鼻而来。在这里，名目繁多的 ...
【碧玉豆腐羹】 食材：红肉、胡萝卜、秋季时令绿色蔬菜、豆腐、小葱 做法：1、碎肉切末、绿叶菜 ...
1984年12月19日下午5日时半，中英两国在北京人民大会堂联合法发表声明，正式举行签字仪式，这是 ...
据北京人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍，生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除 ...
卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清 ...
北京扒糕是北京小吃中的夏季小吃，用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削 ...
