蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70% ...
话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜不仅是我们日常生活中一款调味品，而且也是一种养生保健的药材，中医保健专家 ...
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病 ...
随着人们对健康的重视，很多人喜欢在三餐之外喝一些蜂蜜帮助身体进行排毒，那么，问题来了，什么样的蜂蜜才 ...
我们大多数人知道3D打印技术，恐怕都是在医疗行业、模具制造以及航空航天领域科技工作者们探索的新闻里。 ...
生鲜食品的概念源于外资零售企业，是指由种植、采摘、养殖、捕捞形成的，未经加工或经初级加工，可供人类食 ...
食品伙伴网讯，酸辣土豆丝是中国家喻户晓的家常菜，土豆丝表现出脆爽口感，其脆爽 ...
1、保鲜保鲜意为保持新鲜，包括贮藏、运输、和销售等保鲜，通常意义的保鲜指的是蔬菜后水果的贮藏保鲜。2 ...
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上 ...
同功酶（isoenzyme或isozyme）： 催化同 ...
