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问:食品霉变十分普遍,危害性很大。如何防止食品霉变?  答:食品防霉关系重大,防霉措施要落实到食品生 ...
 
水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。  1、 ...
 
最适储存温度:10-13℃相对湿度:95%RH以上冷害:10℃以下黄瓜在10℃以下储存,会发生冷害。 ...
 
在世界范围内禽肉是发展速度最快的肉类,据统计1998年禽肉产量增长了7%,上升为6.7千万吨。在最近 ...
 
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国外,食品软包装一般向多层共挤包装材料方向发展。注重食品的包装效果,即阻隔性好,保质期更长,方便使用 ...
 
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蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,现介绍几种保鲜新技术。一、保鲜纸箱这是由日本食品流通 ...
 
蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍如下:一、保 ...
 
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