发酵面团的制作分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。1.掺水:面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面 ...
包子制作大全包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅
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1.原料配方。面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香 ...
发酵面团的制作分掺水、揉面、发酵、吃碱等几个步骤。1.掺水:面粉中掺水的比例一般是2比1,即一公斤面 ...
羊眼包子是北京的一种名小吃,是回民饮食中的佳品,此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子 ...
破酥包子是昆明的风味小吃,由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆 ...
草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而 ...
一闻香包子制作材料精面粉1800克,酵面120克,净羊肉800克,精盐20克,酱油80克,姜末25克 ...
韩包子是四川成都汉族传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北 ...
把和好的面团和拌好的馅放入机器指定斗就可以出来成型的包子,每小时2400个--3600个包子。包子机 ...