葱烧蹄筋的原料：牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。做法：1、将发制好的牛蹄筋改成长条，下入烧至 ...
脑花豆腐详细做法1.猪脑花撕去外皮，洗i净，入沸水中焯去血水；豆腐切丁，入沸水锅中焯水，去豆腥味，捞 ...
上汤焗龙虾的食材：龙虾1.5公斤，上汤500克，黄油50克，淀粉500克，油50克，盐适量，胡椒粉少 ...
3.锅内加适量油，放入鱼丁、蜜瓜丁，用水淀粉勾芡后均匀翻炒，加少许盐，即可出锅。 3.五彩炒鳝 ...
咸香鱼肉羹的主料鱼肉200克辅料鸡蛋1个香菇适量火腿适量冬笋适量调料食盐1茶勺酱油25克鸡精1茶勺姜 ...
三鲜福包 原料：鸡肉100克、虾仁100克、猪腿肉100克、豆腐皮两张 配料：竹笋一个、香菇 ...
除夕这一天对华人来说是极为重要的。无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的 ...
三丝鱼翅的主料：鱼翅(干)20克辅料：鸡腿600克海参(水浸)100克冬笋100克调料：鸭油125克 ...
素八珍 原料：菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子 制法 ...
炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品 ...
