牛肉是人们很喜爱的肉食之一，牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。每100克牛肉中富含20 ...
动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201706）1范围本方
...
据美国《世界日报》报道，经过长达五年时间的研究和开发，期待已久、已被高度炒作 ...
前 言本标准按GB/T1.1—2009规定的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫
...
大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序，促进肉制品成熟，增加肉制品风味，稳定产品感官状态。在 ...
1、牛黄曲霉毒素中毒的临床症状犊牛较成年牛对黄曲霉毒素更敏感，可表现为急性中毒，而成年牛对毒物的抗 ...
畜禽肌肉肌苷酸的研究进展本文主要对动物肌肉肌苷酸的研究进展及其影响因素作简要综述。（请下载附件）
...
1.兔肉的营养价值兔肉的营养价值与禽类一样，高于其他畜类。兔肉的营养价值主要体现在二多二少，即鲜兔肉 ...
【侨报编译凯森11月9日报道】一项新出炉的研究显示，食用大量用高温或明火烤制肉类的人，其患肾癌的风险 ...
胶原蛋白在延缓衰老、美容养颜和护肤等方面的功效众所周知，而现在市场上众多的胶原蛋白产品良莠不齐，且很 ...
