液相色谱-质谱联用技术在检测食品中兽药残留的应用动物性食品安全问题现已成为一个全球性的议题。动物性食
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香酥豆是以豆类为主要食材，烤为主要工艺的孜然口味的食品。食材准备干黄豆400克、食用油几滴、盐少许、 ...
一、粗加工及切配规程及要求(一)加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的
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随着全国各地危害身体健康食品事件的不断曝光，食品安全的底线屡屡被突破。很重要的原因是被发现概率很低， ...
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业 ...
大豆蛋白粉产品规格：蛋白质≥55%水份≤7%脂肪≤1%灰分≤4%纤维总量≤4%颜色淡黄色或乳白色粒度 ...
由于胡萝卜的品种不同及受栽培环境的影响，其根茎主要有红、橙红、橙黄色之分。营养成分每百克可食鲜胡萝 ...
从汕头检验检疫局获悉，我国首个食品中致病菌限量国家标准--《食品中致病菌限量》从今年7月1日正式 ...
虾是水产品中的一大类，且营养丰富。虾肉中的蛋白质含量约为10%～20%，生物利用率高达85%～93% ...
前 言本标准按GB/T1.1—2009规定的格式编写。本标准由广西壮族自治区卫
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