双孢菇属于真菌类，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜晶中含 ...
辣椒（CapsicumannuumL．syn．C.frutescens）是茄科辣椒属植物，原产于 ...
第一节适宜深加工的鸡品种进入21世纪，市场经济的浪潮袭击着我们生活的每个角落，农民早已改变了传统的农 ...
荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一、二年生草本植物。 荠菜分布几乎遍 ...
1、荸荠产品加工技术荸荠为多年生草本植物，食用地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色。对荸荠进行产品 ...
苹果是我国加入WTO之后为数不多的具有明显国际竞争力的农产品之一，自1992年起我国苹果的产量就居 ...
豆类加工食品GMP手册本规范适用于从事产制供人类消费，并经适当包装之黄豆加工食品制造工厂。（请下载附
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食用菌保健风味油的加工食用菌保健风味油保持了食菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且 ...
摘要：罐头加工技术是由尼克拉阿贝尔在18世纪发明的，后来很快传到欧洲各国。罐头生产在19世纪才传入我 ...
□韦何静本报记者傅江平6月16日至7月2日，深圳市围绕“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”的主题， ...
