【发布单位】广西壮族自治区人民政府【发布文号】桂政办发〔2017〕148号【发布日期】2017-10 ...
一、原辅料要求：1、甜玉米：宜采收受粉后第十八天至第二十天左右的乳熟期甜玉米，原料新鲜，结粒完全，呈 ...
动态消毒技术在鱼罐头生产中的杀菌运用鱼罐头是以新鲜或冷冻的鱼为原料，经加工处理、装罐、加入调味料、密 ...
介绍了麻辣鸭肉串的加工流程、腌制配料、拌料等等调味技术（请下载附件）
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尽管HACCP原则的逻辑性强,极为简明易懂,但在实际应用中仍需踏实的解决若干问题,特别是在大型食品加 ...
红茶分内销和外销两种。外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶，自1967年起改制越红叶茶和全 ...
无公害水产品生产技术要点 无公害水产品的生产技术应涵盖整个水产品生产的全过程，包括水产品的产前 ...
质量技术要求（一）品种。霍山金鸡种。（二）立地条件。保护范围内海拔高度300米至700米，栽培土壤为 ...
摘要：杏酱生产是酱类食品中新兴发展起来的一项新兴产业，特别是在新疆地区。本文论述了杏酱的工艺流程工艺 ...
安溪铁观音茶叶优异品质的形成，源于传统、独特、精湛的初制工艺，其过程一般分为十道工序，从鲜叶经晒青、
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