梅花鹿在动物分类上属哺乳纲、偶蹄目,为珍贵野生动物,已被列入国家一级保护动物。梅花鹿在我国主要分布在 ...
腐乳的发酵类型根据生产工艺,腐乳发酵类型有四种:①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳。1、腌制腐 ...
一、泡菜1.原料。选择质地紧密、腌渍后仍能保持脆嫩状态的原料。可做泡菜的蔬菜有萝卜、胡萝卜、莴笋、甘 ...
一、熏制五香乌鸡蛋1.制作流程:煮蛋→去壳→煮制→晾干→熏制。2.配料:乌鸡蛋100枚、食盐20克、 ...
马兜铃:别名臭葫芦、万丈龙等,野生于林缘、田野、道旁阴湿的地方,多年生缠绕藤本,以果与根入药。在9月 ...
1.荸荠粉选新鲜无伤、烂的荸荠,用清水洗净,切去尾蒂,捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,用纱布将浆 ...
苦荬菜属植物在我国分布十分广泛,食用历史悠久,资源丰富。山东临沭春山茶厂对苦荬菜茶的开发,临朐果农的 ...
小豆(Vignaangularis),古名荅,小菽,赤菽等;别名红小豆,赤豆,赤小豆,五色豆,米豆, ...
用鱼糜制作的人造蟹肉,味道鲜美、口感好,在外观、风味和营养上都接近天然蟹肉,可用于加工蟹黄包、蟹羹以 ...
用鱼糜制作的人造蟹肉,味道鲜美、口感好,在外观、风味和营养上都接近天然蟹肉,可用于加工蟹黄包、蟹羹以 ...