在当前苜蓿加工的新技术中有一种产品受到世界各国的普遍重视，这种产品就是叶蛋白。从苜蓿中提取叶蛋白最初 ...
地黄（加工后成生地、熟地）商品自今夏以来，价格一路走高，引起了药农的普遍关注。现地黄即将产新，目前有 ...
蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，蜂蛹每公斤售价高达 ...
色泽美观、组织柔软、酸甜适口，具有番茄滋味及异香，营养高。选料→消毒→烫漂→去皮→挤汁→硬化→清洗→ ...
香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿头，营养丰富。现代医学研究证实，香椿具有较好的养颜、抗菌功效。其加 ...
苦荬菜属植物在我国分布十分广泛，食用历史悠久，资源丰富。山东临沭春山茶厂对苦荬菜茶的开发，临朐果农的 ...
茄子是一种常见蔬菜，供应充足，每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费，现介绍几种将其制成风味独特 ...
脱水干燥加工法是苜蓿草产品生产中最重要的加工技术，应用这类方法加工生产的苜蓿草产品占整个苜蓿草产品 ...
南瓜被称为“宝瓜”。现代科学研究表明,南瓜汁中的某些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质 ...
1．原料选择：要求鲜嫩洁白，花球紧密结实，无异色、斑疤，无病虫害。 2．去叶：用刀修除去菜叶, ...
