(一)主要原辅料核桃40千克,白糖30千克,蛋白糖400克,黄原胶5千克,香兰素20克,麦芽糖20千 ...
(1)无花果果粉。①生产工艺流程:原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包 ...
意大利和土耳其等国的榛仁食品加工业非常发达。加工的榛仁食品种类非常多,质量上乘,销往世界各地,取得很 ...
柠檬姜也是凉果食品,加工技术如下:1、原料:半成品姜胚。2、脱盐:浸水,用多量清水浸泡,去除大部分咸 ...
为了提高鹿茸的加工效率和保证成品茸的加工质量,中国农业科学院特产研究所于1980一1986年已成功地 ...
新鲜姜一般只有姜辣味及姜风味。本制品话梅姜是把话梅风味加进姜原料中,是属于凉果类食品。加工技术如下: ...
此产品属湿态蜜饯,虽然是纯甜风味为主,但因制品爽脆,有浓厚鲜嫩姜风味,是受欢迎的蜜饯小食品加工技术如 ...
本品是传统的糖制品,以往行销东南亚,具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下:1、原料处理:制备姜 ...
营养山楂冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种高蛋白美味小食品,其外观晶莹,口感酸甜,是消食化积 ...
桂圆肉(龙眼果肉干品),形似圆珠故称珠状肉,因其中空故又称球形肉。优质的珠状肉是目前市售桂圆肉中售价 ...