麦冬亦称"沿阶草"、"麦门冬"、"书带草",属于百合科植物。药用纺锤根茎,属于滋补强壮剂。此品味甘微 ...
用山楂和海带为原料加工果丹皮不仅风味独特,而且是一种富碘食品,是预防缺碘、健体益智的保健佳品。该加 ...
玉米向来视为粗粮,我国除了生产区的人们食用玉米外,一般均将其作为饲料粮,玉米加工还是处于初级状态, ...
板栗是我国的特产干果之一,其果仁肥厚,营养丰富,除含有40%以上的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、 ...
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根 ...
柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对 ...
江苏太湖的洞庭碧螺春是卷曲形茶的代表。品质特征要求外形纤细,卷曲成螺,茸毛披露,银绿隐翠,香气芬芳鲜 ...
一、主要生产工艺流程鲜银杏叶--→清洗--→干燥--→粉碎--→浸提--→粗过滤--→调配--→精滤 ...
用土豆、红苕等原料制作的食醋,不仅色泽黑褐,酸香浓厚,风味独特,而且还具有健胃、消食、解毒之功效,深 ...
南瓜资源丰富,价格低廉,如能将其加工成酱油,可以增加附加值,是农民致富的好门路。选用老熟的南瓜,加工 ...