腌制自古以来,肉类腌制就是肉的一种防腐贮藏方法,公元前3000多年,就开始用食盐保藏肉类和鱼类,至今 ...
前言 食品是关系人类生命安全健康的重要产品,食品工业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重 ...
花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料,与白糖、饴糖配料制作而成,品种甚多,可根 ...
花生糖以经炒熟去皮的花生仁果瓣或碾成绿豆粒大小为主要原料,与白糖、饴糖配料制作而成,品种甚多,可根 ...
1.原料、出品率与手工粉皮相同。2.制法(1)调浆:把绿豆淀粉和水,按1:2.6的比例,倒入调料箱内 ...
安溪铁观音,不言而喻,闻名全国乃至世界的中国名茶。在古代,对茶的加工制法可能更多的是用炒的,但如今机 ...
大米的吃法大全:米饭稻变成米之后的烹调方式相当多种,但基本上可依煮出来后的含水量来分类,最简单的有以 ...
熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带,作为当地过年必备的食品,温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。 ...
圣诞老人蛋糕的做法原料配方黄油1公斤、白砂糖1公斤、鸡蛋1公斤、面粉1.5公斤、泡打粉15克、香草粉 ...
无糖牛奶巧克力 配方(单位:千克):木糖醇45、可可酱15、可可白脱20、全奶粉20以上配比料中添 ...