（1）水磨米。①产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受消费者欢迎。②工艺流程：原料处理→碾米→降温 ...
一、小米糕的制作①选干净的小米，磨成粉，放入和面机内，加少量水进行搅拌，使之用手握米粉不散、不稀、可 ...
猪肉价格忽高忽低，养殖业时现疫情，消费市场风云变幻。在这样的环境下，肉制品加工行业正面临一个转型期， ...
一、什么叫切割果蔬 近年来，在我国大中城市的超市及快餐业中出现一种新式的食用方便、快捷、有营养的果 ...
莲藕是我国目前出口创汇的重要蔬菜品种之一。如何使鲜藕保持新鲜、脆嫩，防止加工产品的营养价值降低，是提 ...
受国际黄桃市场价格的影响，国内黄桃价格一路攀升，收购价格维持在2-3.6元/公斤，平均价格在2.6元 ...
兰州百合是百合科多年生草本植物，在兰州种植历史悠久，因其地下茎由数十瓣鳞片相拥抱合，有百片合成之特征 ...
1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方 ...
肉鸡加工技术，随着工业化生产的成熟运作，已不在是什么高深的领域。但随着竞争的加剧，成本， ...
胡萝卜粒是近几年在国内外市场兴起的一种新型蔬菜加工产品，因其营养丰富，色泽亮洁、口感新鲜，受到广大消 ...
