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橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时 ...

“鲅鱼”是“蓝点马鲛”的同义词。蓝点马鲛(Scomberomorusniphonius)，鲅科，地方 ...

乳蛋白生物活性肽的研究概述.pdf对源于乳蛋白的生物活性肽作一介绍，主要包括：阿片样肽，降血压肽，抗文档下载

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现代医学研究证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，对习惯性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外， ...

　　虾--虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之 ...

目前，世界各国的渔业生产都存在着经济鱼类逐年减少，小杂鱼、低值鱼产量逐年增多的问题。因此，如何加工利 ...

通过媒体的烘托，一方面吸引消费者前去专卖店接受专门的咨询，一旦消费者进入，受过专业训练的医师会为其耐 ...

众所周知，烘焙食品主要包括糕点、饼干、面包、方便食品等几大类。烘焙食品的主要原料为谷物、米面制品。其 ...

基于AFM的玉米醇溶蛋白的纳米结构研究玉米醇溶蛋白疏水性强,不溶于水,约80%溶于乙醇,其氨基酸组成文档下载

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　　一些不良商家生产血豆腐时，为了让其颜色更加好看、保鲜时间更长，会加入一些甲醛。　　不良商家讲“毒 ...

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