由“吃饱”转向“吃好”，这是人们新的饮食理念。为了更好地切合我国居民的营养健康需求，提高 ...
目前市场上的食用油种类多达几十种，让人眼花缭乱，花生油、玉米油、大豆油、山茶油、橄榄油，还有花生调和 ...
牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋 ...
类别食品添加剂名称原因抗结剂亚铁氰化钾同类添加剂中ADI值最低（0-0.025mg/kg体重），用途 ...
保健、功能性产品发展迅速功能食品的长远趋势是“个性化”，世界500强的CEO中有73%把个性化的产品 ...
改革开放以来，我国调味品行业获得了很大的发展，产量稳步增加，质量不断提高，产品结构有效调整，市场 ...
番茄红素是一种非常重要的类胡萝素，具有防癌抗癌、保护心血管、影响人类生殖、提高免疫能力、预防高血糖、
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一、绿色食品的特征 绿色食品与普通食品相比有三个显著特征: (一)强调产品出自最佳生态环境。 ...
在金融危机和后危机时代，食品添加剂和配料进一步显现出对食品工业科技进步和产品创新的重要作用从我国食品 ...
产业链“品牌群落”生态效应凸显 本报讯食品产业作为山东省青岛市传统 ...
