传统中医认为，人体五脏六腑对应自然界的四季，而肾应冬。所以一年之中，冬季应该着重调养肾脏。若需养肾， ...
乳酸是具有多种功能的化学物质，在食品、制药、皮革和纺织行业中，乳酸可作为酸化剂、香料和防腐剂；乳酸有 ...
在生产中最简便的计算方法是：入罐葡萄公斤数×0.75（出汁率）×（21°－葡萄实际糖度）×0.011 ...
天气炎热，食品安全生产技术急待提高，采购人员在选择空气消毒设备时，却感叹面对的是各大设备厂家间的尔虞 ...
与此同时，我国农产品加工业也面临着多个难题：下行压力加大，自身发展、政策扶持和公共服务等方面存在一些 ...
去年10月，中国首批进口屠宰活牛从澳大利亚飞抵重庆，运往丰都。丰都县成为全国首个商品活畜进口的承接地 ...
优质啤酒的口味不仅具有丰富的二氧化碳和泡沫，还应纯正、爽口、苦味适中，具有很强的杀口力。啤酒是一种极 ...
双歧杆菌是人体肠道中最重要的有益菌群，主要存在于人体的大肠，对人体具有多种保健作用。在众多的双歧因子 ...
生产工艺有酸法、酶法、酸酶法三种，不同的工艺，其甜度、胶粘性、增稠性、保潮性、吸湿性、渗透压力、颜色 ...
(一)概述虾是一种高蛋白、低脂肪，富含营养且风味独特的食品，虾头、壳是虾仁等虾制品加工过程中的副产物 ...
