冬前麦苗旺长，生育期提前，养分积累减少，抗寒力下降，不利于安全越冬。可根据旺长原因分类管理，控旺促壮 ...
播种过早形成的旺苗幼苗叶片细长，分蘖不足，主茎和部分大蘖冬前就进入二棱期。这类麦苗往往前旺后弱，冬季 ...
啤酒泡沫是啤酒的一项重要感观指标，泡沫性能主要包括啤酒的起泡性、泡沫的持久性及泡沫的附着力。合格的啤 ...
啤酒泡沫是啤酒的一项重要感观指标，泡沫性能主要包括啤酒的起泡性、泡沫的持久性及泡沫的附着力。合格的啤 ...
近年来，随着我国农业产业结构的调整和啤酒麦芽生产的国产化，加速了啤酒大麦生产的专业化和区域化。 大 ...
原料配方大麦芽500克鸡蛋1～2个酒花3～4克白糖50克含有活酵母的桶装生(鲜)啤酒250毫升(或酵 ...
积极发展啤酒大麦生产，对满足啤酒工业发展的需要，加快农民致富步伐，具有重大意义。要实现啤酒大麦高产稳 ...
麦蚜是当前危害小麦的主要害虫之一。近年来，由于气候条件变化、天敌数量减少和麦田防治措施不当，麦蚜危害 ...
啤酒生产的制麦、糖化以及发酵工程全部是酶的生物化学过程。传统的啤酒生产所用的酶主要来源由于大麦制成的 ...
1．助消化作用：本品含α和β淀粉酶。而淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物。组成糖淀粉的葡萄糖分子以α- ...
