江西省宜丰县黄檗山黄檗人种茶制茶沿袭至今,家家有茶辅,户户即茶厂。一口锅一焙火便是一个手工茶栈,做工 ...
我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一个阶段 ...
分类历史上的滇青是按季节命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未 ...
乌龙茶的制作工序 喝茶不再是文人雅士的偏爱,茶现在已经进入了人们的生活,喜欢喝茶的人也越来越多 ...
安溪铁观音安溪铁观音,乌龙茶类的代表,乌龙茶的极品,发明于1725-1735年间,至今已有200多年 ...
舒城小兰花作为安徽省六安市“五朵金花”之一的茶叶品牌,先后获泰国博览会金奖、“中华杯”全国名茶评比金 ...
桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓 ...
酸枣俗称野枣,用酸枣叶加工制作的茶,具有利尿、消炎、促进胆酸合成等多种保健作用。其加工技术如下:1、 ...
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多,但总的说来,主要根 ...
祁红茶即祁门工夫红茶,产于安徽省祁门县等地,已有100多年历史,为我国传统工夫红茶中的著名品种,素以 ...