湖北老青茶制造老青茶的主要产地在鄂南的蒲沂、咸宁、通山、崇阳、通城等县。老青茶分为三级，鲜叶采割标准 ...
炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，其茶香味有清香、熟果香、浓茶香味，放久 ...
茶叶焙火定义为半发酵乌龙茶精制之一部分。焙茶的过程中最常听到的三分茶七分火或七分茶三分火，谁是君、谁 ...
制茶历史茶艺（一）从生煮羹饮到晒干收藏。茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者， ...
铁观音是乌龙茶的杰出代表，是属于半发酵茶，加工工艺介于红茶与绿茶之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵 ...
乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工 ...
游小妹陈常颂（福建省农业科学院茶叶研究所355015）乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。 ...
制茶历史从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，东湖银毫类似 ...
青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广 ...
乌龙茶烘焙制作的特殊工艺烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧 ...
