原料配方特制粉46千克熟猪油26千克白砂糖26千克蛋黄4千克杏仁5千克桂花3千克碳酸氢钠、碳酸氢铵及 ...
吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北京地区，现已成为京 ...
龙凤饼的历史可追溯到600年前。本品形制特大，花纹图案有龙有凤，配以花草虫鱼，丰富多姿。原料配方皮料 ...
原料配方皮料：特制粉41千克白糖11千克饴糖10千克食油6千克碳酸氢铵300克碳酸氢钠300克馅料： ...
该制品以鲜酵母发酵，是春末夏初的时令食品。原料配方特制粉25千克鲜鸡蛋1.5千克白砂糖5.75千克红 ...
黄豆酥糖是一种介于糖果和糕点之间的小食品，其制作方法简便，很适合专业户和家庭生产。现将其制作方法介绍 ...
(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每1 ...
1.原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质。2.制粉：先将小米用水浸泡2 ...
大京果小巧饱满，形似花生，色泽光润，香、甜、酥、脆。原料配方米粉面团：糯米粉150千克花生油2千克特 ...
祭灶果是宁波地区有名的传统产品，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻 ...
