酱腌菜专用辅料生产工艺通用规程稀甜酱──地面曲床制曲、常温发酵中华人民共和国专业标准酱腌菜专有辅料生 ...
简介:酱油俗称,主要由大豆、淀粉、麦、食盐经过制曲、发酵等程序酿制而成的。我国人民在数千年前就已经掌 ...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。 甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤 ...
酱油是以黄豆和小麦为主料。制作方法1.先将选好的黄豆破碎为两瓣(碎末不超过20%)。2.小麦洗净,浸 ...
酿造大曲酒主要用高粱为原料。高粱来自北方,南方用大米对换,增加了往返运费,提高了产品的成本,而且随来 ...
制作方法1.精白薏米用水冲洗干净,再经干燥后用粉碎机粉碎成薏米粉。2.薏米粉用烘炉轻微烘烤后,放在蒸 ...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤可用 ...
制作方法1.旧法生产(1)原料处理:以面粉100份,约加清水40份,充分揉匀,再在杠杆下压揉至取样检 ...
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用。叶子是优质的饲料;薯藤可用 ...
红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成多种化工原料和食品。 1、脱水红薯洗净→切块→速煮 ...