随着生活水平的提高，冰箱已成为现在家庭生活中必不可缺少的家电之一。然而你知道如何使用使用既能省电节能 ...
透明厨房天天客如云天津有一家大酒店，在散座的大堂内设有74厘米的大彩电，进餐顾客可从电视画面中监 ...
制作方法1.先将适量的水状糖饴、砂糖投入大型容器中，边搅拌边加热至110℃，成为均质的半流动状饴糖。 ...
液氮喷淋冻结装置是水产品直接与喷淋的液氮接触而冻结的。用液氮喷淋冻结装置冻结水产品有以下优点：(1) ...
空气冻结法是利用空气作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。1．空气冻结法空气冻结法是 ...
原料配方皮料：富强粉7.5公斤、生油1.5公斤、炸油7.5公斤里脊：富强粉19公斤、生油2.5公斤、 ...
生产工艺图：原料检验(CCP1)——>分段——>盐水浸泡——>清洗——>漂烫 ...
参考配方：单位：KG火鸡翅尖：100加碘盐：2冰糖：2鸡味香卤香料：3之味肉精膏：0.156166肉 ...
小型台式常温/冷冻离心机--德国Hettich·在同级离心机中速度最快，达14,000rpm/18, ...
一、排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。 (1)晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜 ...
