冬季天气寒冷,要储存能量过冬,同时还要兼顾减肥,很多人会表示力不从心!其实,冬季减肥非常简单,减肥者 ...
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酸奶也称酸牛奶,是人们喜爱的饮用发酵乳。所谓发酵乳,是以原乳、鲜乳或乳制品等为主要原料添加乳酸菌或酵 ...
【汉语拼音】pijiu【中文词条】啤酒【外文词条】beer以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作 ...
发酵,是指在适宜条件下,菌类大量繁殖,产生酶使大分子有机化合物分解的现象。大分子有机化合物分解的同时 ...
腌、烤、炸、生吃—这是傣家菜烹制方法上较为突出的特点。 先说"腌"。最常见的是腌酸菜、腌竹笋、腌鱼 ...
法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguet ...
一.烘焙原料方面高筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在12.5%以上的。是制作面包的主要原料之一。在西饼中 ...
改良型大豆饮料一项美国专利介绍了一种装瓶后避免腐败变质的豆乳饮料。这一产品可与其它腻香剂相混合,所用 ...
松脆、金黄色而又好吃的法式面包享有世界盛誉,形状各异的面包为消费者提供了更多的选择。从棍面包、花式面 ...