制作方法以江鱼生干为例加以说明。1.原料选择：大尾鲜江鱼，鲜度要好，鱼体要呈银白色，鱼喉不可带红，鱼 ...
原料配方黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克西瓜瓤150～180千克生姜2千克小茴香100克 ...
主要原料山楂、白糖。设备用具锅、笊篱、玻璃瓶。制作方法选新鲜、成熟、无病虫害的山楂、除去梗、蒂、核， ...
制作五香萝卜最好选用营养丰富，体形细长，色白皮薄，水分充足新鲜白萝卜作原料。收获时间以霜降以后为最佳 ...
陈皮姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能，所以陈皮姜茶属于保健茶饮品。陈皮姜茶具有这么多的 ...
原料配方：苹果3千克，糖3千克，盐水(1千克水加50克盐配成)1千克，柠檬酸8～10克。制作方法1： ...
玫瑰茄（又名山茄）的花萼含有丰富的氨基酸、维生素、糖类和无机盐，特别是含有芦丁、木槿酸等药用成分， ...
金银花茶是什么茶呢？金银花茶不只是是金银花做原料，而是以绿茶中炒青作原料的。金银花茶是老少皆宜的一种 ...
原料配方：黑豆40公斤、茄子62.5公斤、花椒2公斤、杏仁2公斤、香油17.5公斤、白酒15公斤、生 ...
主要原料番茄、精盐、氯化钙、白糖、高锰酸钾。设备用具缸、锅、排气锅。制作方法选择成熟、果质坚实、肉质 ...
