制作方法首先剥去海鞘的外皮，除去袋状鳃囊中的内脏(包括消化管、生殖腺)，仅留鳃囊。然后按每1公斤鳃囊 ...
按常规的方法，在优质的鱼肉中加入鸡蛋、蛋黄及其它调味料制成鱼糜制品后，将制品进一步干燥，再用压延机 ...
制作方法1.干燥：日晒或烘干，使花生仁含水量降至5～6%。2.去壳：用工人或机械去壳，并除去变质的 ...
将3%的食盐和鱼肉一起粉碎、整型、加热熬煮呈凝胶化的产物，其形状和味道多种多样，有的与原料的食用方法 ...
制作方法1.制作前选用大口而有盖的瓶(最好是广口瓶)1～2个，涮洗干净，于热水中煮沸消毒、沥干水备用 ...
原料配方咸青萝卜100公斤干辣椒粉1.5公斤糖精0.02公斤味精0.02公斤白酒0.02公斤花椒 ...
原料配方鲜玫瑰花10千克食盐8千克白矾100克梅卤2.5千克制作方法1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽 ...
采制工艺顾渚紫笋的工艺特点：每年清明节前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作程序，经摊青、 ...
淳安辣椒酱，是浙江省的一大名产。它以鲜辣味美，清香可口，制作简便，能长存久放而又经济实惠著称。字串4 ...
笋干的制作方法根据竹笋收获的多少，先制作一个1~1.5米高直径稍小于煮笋锅的圆柱形空心木房，将木房放 ...
