一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，放到案板上简单拦几刀，按0.5公斤大豆加一两 ...
工艺流程：选料→清洗→配制→加热浓缩→装罐密封→杀菌冷却→成品。1．选料选取果皮表面浅红色或红色，风 ...
工艺流程：选料→清洗→配制→加热浓缩→装罐密封→杀菌冷却→成品。1．选料选取果皮表面浅红色或红色，风 ...
一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，放到案板上简单拦几刀，按0.5公斤大豆加一两 ...
原料配方山楂果或下脚料50千克谷糠或花生皮25千克酵母液2.5千克 制作方法 1.先将红果、谷糠 ...
①解冻。按生产需要称取一定量的冷冻鱼糜，在5～10℃的空调室中自然解冻至-3～0℃的半解冻状态， ...
张岩摘要：酱油和食醋是人们日常生活中重要的调味品。本文介绍了酱油的制作工艺流程，以此让大家对生活中不 ...
随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发，它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期 ...
糖莲子虽然是纯甜味，人们不能吃得太多，但别有风味，是过年过节送礼佳品之一。其加工技术如下：1.原料处 ...
其加工技术如下： 1.原料处理：原料选择：选择颗粒大，无病虫害的新鲜莲子做原料。 2.脱皮： ...
