竹笋软包装调味笋技术，符合现代城镇快节奏的方便消费倾向。可采用新鲜笋，保鲜笋，罐藏笋作原料，适合中小 ...
(一)概述菱角在我国南方的湖泊、池塘等处常有野生和栽培。菱角产量大价廉，多为鲜食，由于产区一般远离城 ...
(一)概述栗子俗称凤栗，坚果实，皮硬水少，性味咸、温，无毒，具有补气、补肾、止泻助消化之功。经加工后 ...
南瓜经初加工，添加一些辅料，可制成美味可口、耐贮藏的方便食品。 工艺流程：选料－初加工－盐煮－辅料 ...
1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方 ...
农产品加工与转化技术第一节 农产品加工和加工技术发展现状一、农产品加工在国民经济中作用农产品加工业是 ...
各有关省、自治区、直辖市及计划单列市农产品加工业管理部门： 为加快推进农产品加工企业技术升级，搭建
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水貂皮的初步加工水貂皮的初加工包括刮油、修剪、洗皮、上楦、干燥等步骤。1．刮油目前，水貂皮刮油有手工 ...
乌龙茶源自福建，产于福建、广东、台湾三省。有机茶是一种无污染纯天然健康饮品，在无任何污染的产地，按有 ...
近日，北方的羊肉市场又火爆了起来。具有温补作用的羊肉，最宜在冬天食用，也是北方许多人家过年餐桌上必不 ...
