文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。“包种”名的由来：在清光绪初年，因 ...
制作从茶树尖到成品，先后要经过采摘、加工和包装。其中，采摘过程又分为采摘和集放；加工过程分为制和复制 ...
北港毛尖(Beigangmaojian)条形黄茶之一。产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带，主销岳 ...
乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。 ...
有的绿茶茶叶外形类似针形，所以被称为针形茶，很多银针茶都属于针形茶，到底它是如何制作的呢？下面小编给 ...
圆形茶是如何制作的？扁平的茶树鲜叶经历了怎样复杂的加工才能变成圆形？小编就以圆形绿茶为例，来讲解一下 ...
绿茶的制作方法主要有三种，今天就来介绍第二种烘青制法，最大的区别是最后的烘干步骤，烘青绿茶的制法有很 ...
采制九龙茶采制严格。《安运县志》记述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之” ...
抹茶是什么？抹茶是以用遮阳的碾茶，即初制蒸青绿茶为原料，本意是用天然石磨碾磨而成的超微粉状、覆盖、蒸 ...
茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农 ...
