中文名称：虾片英文名称：prawncrisp定义：以淀粉为主料，添加鱼虾肉或液汁和其他调味料加工的片 ...
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片 ...
制作材料主料：猪肉(肥瘦)5000克调料：盐14克，白砂糖44克做法1.选料：用经过彻底加工过的、重 ...
果实干制的方法主要有2种：自然干制和人工干制。人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要有干燥机 ...
肉铺操作规程一、工艺流程加工前准备原料肉处理冷冻、切片腌制摊筛烘烤、复烤配料、浸油包装。1、加工准备 ...
一、配方土豆100千克、大豆蛋白粉1千克、碳酸氢钠250克，植物油2千克、偏重亚硫酸钠45克、柠檬酸 ...
苹果脆片是在真空状态或负压状态下，通过油炸或其他的方法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化， ...
草莓果实富含Vc、铁、磷、钙等人体必需的营养元素和多种氨基酸，且具有温补、甘凉、润肺、止咳、生津清热 ...
一、原料的选择 水果或蔬菜制品的品质好坏，虽然受到加工设备和技术条件的限制，但与原来加工的原料 ...
一、实验原理显微标本的制作技术是组织学，胚胎学，生理学及细胞学等学科研究观察细胞、组织的生理、病理形 ...
