玉米黄素（Zeaxanthin），亦称“玉米黄质”。叶黄素类脂溶性色素成分。为β-胡萝卜素的二羟基衍 ...
白蛋白（又称清蛋白，albumin,Alb）是由肝实质细胞合成，在血浆中的半寿期约为15-19天，是 ...
羊奶粉是由羊奶制成，是国内外营养学家认为最接近人奶的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小 ...
酶的固定化方法不下百种，归纳起来大致可以分为三类，即载体结合法、交联法和包埋法。（一）载体结合法载体 ...
磷脂化学与提取一、磷脂的组成与结构磷脂可分为两类：鞘磷脂（神经磷脂）和甘油醇磷脂鞘磷脂也称神经磷脂， ...
有人预言，未来的工业革命都将与纳米技术有着密切的联系，它将给人类带来更方便，更美好的新生活。在纳米科 ...
将乙烯聚合物的加工性和乙烯醇聚合物的阻隔作用相结合，乙烯-乙烯醇共聚物不仅表现出极好的加工性能，而且 ...
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但微 ...
甲醛是一种原浆毒物，会与蛋白质结合发生化学反应，从而对人体产生危害。同时甲醛还具有突变性，性状不稳， ...
水蛭素(Hirudin)是水蛭(Leech)及其唾液腺中已提取出多种活性成分中活性最显著并且研究得最 ...
