一、清真酱牛肉1、配料标准主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香 ...
【发布单位】济南市食品药品监督管理局【发布文号】济食药监食流〔2016〕188号【发布日期】2016 ...
近期，国家食品药品监督管理总局在官网上发布了《总局关于8批次食品不合格情况的 ...
“十二五”开局之年的2011年11月15日，陕西关中的渭南市并不平静。当日，一个新型机构——“渭南市 ...
在“2015中国食品产业发展论坛”上，中国食品工业协会常务副会长刘治就2015食品行业经济运行数据发 ...
选择原料因为加工果脯蜜和饯主要是用糖液浸渍果实，使糖中的糖分渗入果内代替果的水分而制成。因此，对水果 ...
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯 ...
第六节低温肉制品的加工一、低温肉制品的概念及其特色低温肉制品是相对于高温肉制品而言的，是指采用较低的 ...
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆 ...
调理包也称为速冻调理包、冷冻调理包、常温调理包，中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐 ...
