主要介绍内容有：产酸性蛋白酶菌株在老陈醋澄清上的应用弹性蛋白酶在肉类工业中的应用蛋白酶及其在茶饮料生
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豆乳有大豆特有的豆腥味，目前已知有许多去除豆腥味的方法，但都不能从根本上解决问题。现在市售的豆乳饮料 ...
一、工艺渣程玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→ ...
一、工艺渣程 玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌- ...
一、工艺渣程 玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌- ...
一、工艺渣程玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→ ...
果酸乳酒又称开菲尔酒，是以牛奶、羊奶及脱脂乳为原料，加入酸乳酒曲的白色颗粒状物发酵而成，在俄罗斯 ...
为了得到口味独特营养丰富，并且适合中国人口味的干酪，以酸凝乳为生产方法生产干酪，
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最近，广西壮族自治区华商农业科技开发有限公司将广西特产番木瓜制成多种风味食品、饮料和蛋白酶。番木瓜又 ...
酸奶奶酪的做法准备材料：酸奶，过滤网，双层细纱布，容器一个做法：1.自制酸奶或者去超市买一大瓶酸奶。 ...
