一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、 ...
一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、 ...
茭白又称茭瓜、茭笋等，是禾本科菰属多年生宿根水草类植物，原产我国及东南亚地区。茭白含有丰富的蛋白质、 ...
中华人民共和国行业标准榨菜肉丝罐头QB1404-91Shreddedporkandpreserved ...
中华人民共和国行业标准雪菜罐头 QB1401-91Cannedsaltedpot-herbmus ...
中华人民共和国行业标准皱油猪蹄罐头QB1358一91Cannedbraisedporkleg1 主题 ...
中华人民共和国行业标准菠萝酱罐头QB1387-91Cannedpineapplejam1 主题内容与 ...
制作方法1.原料处理：猪肉经去骨，去毛污后的带皮猪肉及瘦肉，切成3～5厘米宽的条(块)。2.预煮：水 ...
原料配方炸鸡10千克番茄酱(28%)514克精盐193克黄酒375克砂糖109克酱油206克甘草粉8 ...
原料配方炸鸡10千克番茄酱(28%)514克精盐193克黄酒375克砂糖109克酱油206克甘草粉8 ...
