速冻是将原料置于-30一-40℃的低温下快速冻结的一种食品冷冻方法。冻结后的食品，中心温度达一1 ...
石花菜凉粉 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩， ...
扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部 ...
扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等，是豆科扁豆属种的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部 ...
海菜凉粉即石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，也叫青岛凉粉。这是一种比较健康的清凉小吃。 简介 ...
食品安全要情山东出入境检验检疫局食品监管处主办2006年第1期（总第3期）2006年1月28日本期关 ...
凉拌肉片 口感肉片鲜嫩，爽口不腻。 主料猪肉(肥瘦)600克 辅料姜10克大蒜(白皮)5克 ...
速冻蔬菜蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以内，从零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能达 ...
菜豌豆豆荚大，肉厚，豆荚翠绿，脆嫩可口，营养丰富，深受消费者喜爱，市场上很畅销。栽培菜豌豆是农民增加 ...
草莓气温下降明显，草莓大棚内的温度必须保持5℃以上，确保草莓花和幼果不受冻害，首先是加盖大棚内膜，直 ...
