我们都知道草莓保鲜期短,是一种保鲜比较困难水果。这是因为草莓含水量高,组织娇 ...
水果冰沙是一款夏天备受人们喜爱的消暑降火的美食,它取材于各种时令水果,辅以冰水、冰块、白糖制作而成。 ...
用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿 ...
1.特征特性法兰蒂植株根系粗壮,生长势强,叶片数多,呈绿色,花序低于叶面,花果数较多,果实平滑、无沟 ...
草莓浆果柔软多汁,味美爽口,适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后,可以保持原有的色、 ...
草莓果实鲜红,甜酸适口,富含多种营养成分,是一种高档优质水果。草莓每年11月开始上市直至次年6月均可 ...
一、速冻草莓1.工艺流程选果→清洗→拌糖→包装→速冻→外包装→贮藏2.操作要求①选果选用新鲜的成熟度 ...
草莓属于蔷薇科草莓属,多年生常绿草本植物。其植株矮小,果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深 ...
1.工艺流程原料→分级→去蒂→清洗→加糖→冻结2.操作要点(1)原料选用成熟、色泽鲜红艳丽、肉质细嫩 ...
选择完全成熟的草莓,田间采收后随即运进加工厂,用流水充分漂洗,除去杂物。轻拿轻放,用手握住蒂把转动果 ...