原料配方干糯米粉5公斤糖8公斤鸡蛋清1.5公斤豆沙馅17.5公斤小豆羹0.5公斤冻粉糖0.5公斤淀粉 ...
原料配方牛奶250克冻粉5克冰糖150克制作方法1.将冻粉洗净、泡软，放入有清水500克、冰糖30克 ...
果冻粉（A）规格：25KG/袋产品特点：凝胶强度适中，透明度高，光泽度好，保水性强，抗收缩性好，析水 ...
食材明细主料：芒果泥100克饼干70克配料：奶酪芝士（creamche适量牛奶适量鱼胶粉10克芒果丁 ...
一、绿豆汁：新鲜绿豆50千克，用自来水清洗干净，加水250千克，进行预煮，煮到绿豆刚好煮透而不开花为 ...
在此之所以讲正品果冻，是因为现在市场上所售果冻都是以明胶等没有营养价值的胶类通过调节PH得到的一种貌 ...
传统意义下，吸吸果冻是指一种美味的点心，常在西点中出现，和布丁的味道差不多，现在饮料市场上有很多新型 ...
芝麻为原料，加工成适合糕点、面条、面包加工用的芝麻粉。 先将原料芝麻用150～200℃的温度烘焙后 ...
材料：草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克）,糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替 ...
菠萝杏仁冻【用料】：菠萝罐头500g，甜杏仁100g，白糖250g，冻粉适量，杏仁精少许。【制法】： ...
