两香问政山笋是徽州山区的汉族传统风味菜，属徽菜系。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为 ...
土豆粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿土豆粉皮均就地销售； ...
误区一：餐前先喝甜饮料 不知何时开始,各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童,不能饮 ...
拥有爱情的婚姻让人迷醉，拥有麻辣的川菜让人心醉，尽管大多数喜辣、嗜辣的四川人都不喜欢“川菜就是麻辣” ...
大料是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用， ...
香酥蛋松是选用新鲜蛋液，经油炸后炒制而成的一种疏松而脱水的熟制蛋品。其营养价值丰富，容易消化，保存时 ...
主食多以大米为主。民间喜欢用一种专门的炊具“甑子”把米蒸成米饭。布依族普遍喜食糯米，并常当成改善生活 ...
难道空腹不能吃鱼肉吗？好多人会说这我可没听过。但是确实是，空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。下面和小编一起 ...
冬季气候寒冷，菜农为了保温，不增加棚内的空气湿度，甚至连药都不敢打。棚内的绝大多数病害确实都与湿度高 ...
四川沃野千里，物产丰富，为川菜制作提供了丰富的原料。川菜的代表菜很多，有"干煸牛肉丝"、"水煮牛肉" ...
