西米是什么西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈 ...
将洋葱种子用３００倍的４０％福尔马林稀释液浸泡３小时，然后用清水洗净，晾干后播种；以鳞茎方式繁殖的可 ...
和面用热水还是冷水？这是困扰了厨房小白很久的一个话题。我们都知道面粉遇到水，然后经过揉搓就能变成面团 ...
新鲜的猪肚不宜长存，如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去 ...
空气冷却法通过冷却室内装有的各种类型的氨液蒸发管，将肉体的热量散发到空气中，再传至蒸发管，使室内温度 ...
原料配方杨梅1千克食盐40克红糖100克冷水300毫升制作方法1.将八成熟的杨梅洗净。2.把杨梅放入 ...
原料配方沙果1千克白糖360克柠檬酸0.1克冷水300毫升制作方法1.将无损伤的沙果洗净，去皮、除核 ...
原料配方栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花酱250克冷水600毫升制作方法1.将栗子用开水浸渍 ...
去核桃壳：将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。去 ...
猪腿骨也称作筒子骨。猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这 ...
