1.引言试验箱是指能同时施加温度、湿度应力的试验箱。随着我国工业产品研制的需要，近几年来，我国从国外 ...
大豆筛选选用新鲜、粒大、皮薄、饱满、表面无皱纹、蛋白质含量高的大豆，用筛子筛去混入的泥块、尘土等杂质 ...
原料入库以及消毒准备工作结束后，就可以开始生产了，我们先来看畜类肉罐头的加工，畜类罐头以腌牛肉和午餐 ...
水果罐头的生产，主要包括原料处理、装罐、排气和密封、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依品种而有 ...
生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等多种营养物质，是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的生 ...
原料：水皮：中筋面粉160克、猪油50克、糖粉40克、盐2克、水60克油皮：低筋面粉150克、猪油6 ...
麦芽糖夹饼是香港特色小吃，是续净食外另一种受大众喜爱的食法，常为街头小吃。麦芽糖夹饼是港澳、台湾的一 ...
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬 ...
1范围本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和 ...
目前，不少出口罐头加工企业按要求建立了HACCP食品安全管理体系，还有很多企业向认证机构提出了HAC ...
