冷库或冰箱中进行，低温贮藏法：低温贮藏法即肉的冷藏东莞冷库。肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。低温 ...
煮水饺常见的问题1、煮速冻饺子有时候怎么会煮破皮，里面的馅都流了出来？2、自己做的速冻饺子从冰箱里拿 ...
冷藏或冷冻禽肉标签上标示冷藏代表该产品未处在低于-3oC的环境下。生鲜禽肉在-3oC或更低温必须贴上 ...
(一)概述鱿鱼学名柔鱼，是重要的海洋经济头足类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋各海区。近年来我国远 ...
近年来，随着淡水养殖业的发展，淡水鱼产量迅速增长，除鲜销上市外，将淡水鱼加工成鱼片、鱼段、鱼排，速冻 ...
黄鳝捕除了可以活鳝鱼剖杀，还加工成方便实惠的半制品，如冻筒鳝、冻段鳝、冻鳝丝、冻鳝片等冷冻小包装。下 ...
(一)概述鱿鱼学名柔鱼，是重要的海洋经济头足类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋各海区。近年来我国远 ...
(一)概述将异麦芽低聚糖促双歧因子添加到酸奶中，加工成具有促双歧杆菌生长功能的冷冻酸奶，大大提高了酸 ...
出口冷冻小松菜的护绿工艺
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冷冻调理猪肉的加工工艺（请下载附件）
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