我国蛋品深加工领域开发较少，投入科研力度不足，导致该领域的机械设备不足，无法实现集约化发 ...
什么是冷冻烘焙食品：以粮、油、糖或蛋等为主要原料，添加或不添加辅料，在冷冻前 ...
【高筋粉】（BreadFlour）小麦粉蛋白质含量在12.5%以上，为做面包、油条之主要原料，西点多 ...
花甲肉质鲜美、营养丰富，许多人都喜欢吃花甲。花甲虽然好吃，但是也要洗干净才能吃，不然吃着肯定也不放心 ...
主料：高筋粉(140g)猪油A(50g)水(60g左右（根据面粉调整）)低筋粉A(10g)糖粉(30 ...
“通常一说到巧克力的时候，大家都会想到很多的甜点，比如说巧克力的舒芙蕾，巧克力的冰淇淋，或者是黑森林 ...
物竞天择，生物对大自然的适应方式可能多种多样。据美国合众国际社9月23日报道，美国博士生保罗.西克（ ...
配料冷冻蛋糕粉430g、鸡蛋580g、牛奶80g、色拉油55g、奶油55g做法1.打发：冷冻蛋糕粉、 ...
上海５月１６日电（记者周琳）限制三公消费的影响面还在不断扩大，知名烘焙连锁业克莉斯汀此前曾发布盈利预 ...
冷冻蛋(FrozenEgg)有冷冻全蛋、冷冻蛋白等区别，须置于零下35度的温度下保管，使用时必须先放 ...
